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Les Pâtes Grand'Mère, une entreprise Alsace Excellence !
Découvrez ou redécouvrez vite cette société labélisée Alsace Excellence, ainsi que les produits savoureux et de qualité qu’elle vous propose.
Fabricant alsacien de pâtes depuis trois générations, l’entreprise s’engage prioritairement sur la qualité de ses produits et sur son attachement aux valeurs environnementales.
Des pâtes de grande qualité
Né en 1910, Robert Heimburger implante son entreprise de pâtes Grand'mère à Marlenheim. C’est aujourd’hui l'une des dernières entreprises familiales indépendantes françaises à produire des pâtes alimentaires !
Depuis sa création, la société vous propose des pâtes de grande qualité. C’est grâce à la passion qui anime les membres de l'équipe que vous pouvez bénéficier de ces produits savoureux.
Pour la fabrication de ses pâtes, Grand'Mère respecte toujours la recette traditionnelle des pâtes d'Alsace !
Elle propose une gamme de pâtes à l'ancienne, grâce à l’alliance heureuse d’ingrédients de haute qualité 100% français et de procédés de fabrication directement inspirés du façonnage traditionnel. Cette gamme propose de retrouver le goût, la texture et la tenue en bouche typiques des pâtes d’Alsace aux oeufs frais.
Le saviez-vous ?
Les pâtes font partie du patrimoine gastronomique de l'humanité depuis les temps les plus reculés ! La dénomination "pâtes d'Alsace" est donc importante, car elle vous permet de différencier les pâtes alsaciennes et italiennes. Ces dernières sont fabriquées avec de la semoule de blé dur et de l'eau alors que la recette alsacienne se compose de "7 œufs frais par kilo de semoule supérieure de blé dur".
Les Pâtes Grand'Mère font partie de la famille des féculents qu'il est recommandé de consommer à chaque repas, selon son appétit. Et contrairement aux idées reçues, les pâtes ne font pas grossir quand elles sont consommées au sein d'une alimentation équilibrée.
A vous de jouer
Alors, une petite faim ? De la Salade de coquillettes légumes poêlés au Fricassée de penne et aiguillette de volaille au curry, en passant par la Salade de papillons aux tomates cerises et à la feta…
Testez vite les recettes réalisées grâce aux Pâtes Grand’Mère !
Les Pâtes Grand'Mère et la démarche Alsace Excellence
Rencontre avec Philippe Heimburger, PDG de l’entreprise.
Quelles ont été vos motivations pour vous lancer dans la démarche ?
« L'obtention de ce label est une reconnaissance de tout le travail accompli depuis 3 générations. Un moyen d'asseoir notre marque auprès de nos clients, prospects et consommateurs.
Notre politique RSE est un engagement volontaire au spectre large.
Elle intègre les :
- préoccupations sociales : (diversité, mixité, bien-être au travail, respect des droits de l’homme)
- préoccupations environnementales : (changement climatique, raréfaction des ressources, préservation de la biodiversité…)
- relations mises en place dans le cadre stratégique de ses relations commerciales et partenariales avec ses clients, ses fournisseurs et actionnaires.
Il s’agit là de mettre en place un cercle vertueux qui développe et pousse à la généralisation de bonnes pratiques, telles que :
- l’amélioration du bien-être au travail : écoute du salarié, formation, service annexe…
- l’amélioration de la santé au travail : étude de poste, ergonomie, geste et posture, bilan sonore, epi…
- la qualité globales des filières d’approvisionnement
- la sous traitance
- l’empreinte écologique
- l’écoute et de la prise en compte des contraintes évolutives.
Vous l’avez compris, la RSE est un levier de compétitivité et de développement. »
Pourquoi vous êtes-vous lancés dans la démarche Alsace Excellence ?
« La démarche a permis d'établir notre niveau d'excellence, et nous a poussé à relever de nouveaux défis. C’est un engagement quotidien pour le bien de tous qui nous engage dans une spirale vertueuse. Une éthique, un état d’esprit au service du développement économique dans le respect de son environnement. »
Devenez vous aussi une entreprise Alsace Excellence !
